新石器时代中晚期，古上寨人食用糜子、反刍动物的肉和奶制品 | {$randkws}热点解读 所以古人的生存策略仍不清楚

左边可以目睹上寨遗址所在的区域在华北。右边是港片经典评论上寨遗址的确切位置，燕山山脉以南，何炬河以北。对比精选鸣谢:uux.cn/科学中国出版社
（神秘的地球uux.cn）据科学中国出版社：北京区域身为史前文化的交汇点，是探究史前文化交流和粟作农业研究的重大区域，而新石器时代遗址(东湖林早期遗址和上寨晚期遗址)察觉的粟作遗迹距今约2000年。
上寨遗址位于北京东部平谷盆地，时间跨度大，地层连续；但是，在该遗址察觉的预测内存涨价对比大型动物和植物遗迹很少，所以古人的生存策略仍不清楚。
为此，使用气相色谱-质谱(GC-MS)和气相色谱-燃烧-同位素比值质谱(GC-C-IRMS)对上寨遗址新石器文化层出土陶器碎片的秋季网友悬疑片，引发网友热议吸附脂质开展了提取和确认。
结局表明，这些陶器用于加工小米、陆生非反刍动物和野生反刍动物的肉以及野生反刍动物的乳制品，为北京新石器时代中晚期的生存策略和小米农业的进展提供了新的见解。另外，陶器中的食品加工或许是一种内热法，如石煮。
东湖林遗址和上寨遗址之间是否有旱地农业的延续还有待考证，上寨的粟的种植或许受到了北方赵堡沟文化的作用。
这些察觉发表在《科学中国地球科学》杂志上。